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バターロール
食事にもおやつにもなるパン。ころんとした形がかわいいです。そのままでも美味しいです。
お好みでチョコチップ入りにもできます。
出来上がり8個 -
クリームパン
手作りした濃厚なカスタードをパン生地にたっぷりと包み込みます。
出来上がり6個 -
メロンパン
甘くてサクサクのビスケット生地をふんわり食感のパン生地にのせて焼きます。お好みで半分を抹茶、またはチョコにもできます。
出来上がり6個 -
つぶあんぱん
日本生まれのおやつパンけしの実を飾って焼きます。半分はかわいいお花型です。出来上がり6個
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ショコラマーブル
プレーンとココアの2種類の生地とチョコレートでマーブル模様に仕上げた見た目も豪華なパンです。
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ベーコンエピ
パリッとハードな食感のパンです。プレーン、Wチーズ、マスタードの3種類作ります。
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メープルバターツォップ
メープルシュガーを練り込んだ生地にメープルバターとナッツをのせて焼きます。
しっとり甘いパン。 -
胚芽ロール
小麦胚芽を混ぜ込んだヘルシーなパン。
中にプロセスチーズが入っています。胚芽の香ばしい風味がします。
出来上がり6個 -
抹茶の大福ぱん
白玉粉を練り込んだ抹茶生地がもっちりとしています。つぶあんと手作りの求肥入りで大福のようなパンです。
出来上がり6個 -
クアトロツイスト
生地にカマンベールチーズとクリームチーズ、カシューナッツ、アーモンドを挟み、ツイストに成形して高温で焼き上げます。
出来上がり4個 -
シナモンロール
仕込み水に牛乳を使った定番のシナモンロールです。焼き上がりはシナモンの甘い香りが広がります。
出来上がり 小ぶりサイズで8個 -
いちじくのライ麦パン
ドライいちじくたっぷりの生地の中にはクリームチーズが入っています。砂糖の代わりにはちみつを使うことでライ麦との風味がいっそう引き立ちます。出来上がり4個
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クレッセント
全粒粉を配合したハードな塩パンです。バターを巻き込み三日月形に成形し焼き上げていきます。
表面の粗塩が味と食感のアクセントです。
出来上がり 大きめ4個 -
アーモンドロール
手作りの簡単アーモンドクリームを巻き込んだおやつパンです。牛乳仕込みの生地はふわふわ、しっとりしています。
出来上がり 小ぶりサイズで8個 -
紫いもあんぱん
餡は白あんに紫芋パウダーを混ぜて作ります。見た目も可愛いお花とねじり型です。成形は少し複雑になりますが作りがいはあります。 出来上がり6個
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チョココロネ
1次発酵中にチョコクリームも作ります。たっぷりできるので残った半分はお持ち帰りして頂きます。
使い切りのコロネ型を使うので、復習用にコロネ型6個おつけします。
出来上がり 6個 -
揚げないカレーパン
油で揚げないカレーパンです。
1次発酵中に、合い挽き肉と野菜でキーマカレーを作ります。
揚げなくてもサクサクの食感です。
出来上がり 6個 -
炒め玉ねぎとベーコンのパン
飴色になるまで炒めた薄切り玉ねぎと角切りのブロックベーコンが入ったややハードなお食事パン。
薄力粉を配合した油分の入らない生地です。
出来上がり6個 -
チョコ大福ぱん
抹茶の大福ぱんのチョコアレンジです。
ココア生地の中にはクーベルチュールチョコと手作りの求肥を包みます。
出来上がり6個