「クレッセント」

menu2　もご覧下さい。

三日月形のハードな塩パンです。

生地には全粒粉を配合しバターを巻き込んで焼き上げます。

表面の粗塩が味と食感のアクセントです。

 

 

 

 

昨年秋頃から美味しさにはまり何回も焼いています。

成形が毎回うまくいかず、試行錯誤しながらやっとメニューに

仲間入りしました！

あまりにも焼きすぎて娘たちには飽きられてしまいましたが＾＾；

そのままでも十分美味しいですが、半分に切ってサンドイッチにしても

美味しかったです。