本日は、はじめましての方が来て下さいました。

体験お試しの「基本のシンプルまるパン」を作られました。

 

パン作り成形の基本、まるめる成形です。

１次発酵後、６分割したあとまるめていきます。

 

ベンチタイムを１０分をとり、ガス抜きをして再度まるめ直していきます。

 

 

２次発酵後、焼成前に軽く強力粉をふるいかけオーブンへ。

 

美味しそうに焼き上がりました♪

そのままでもほんのり甘く、おやつになります。

中にチーズやチョコなどを入れてアレンジしてもいいですね。

 

Ｙさん、ありがとうございました＾＾